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[中式食譜] 中山話梅花雕蝦

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海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克(切粒)、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, X0 `4 a- o' D' [) [5 q

0 f- Q3 c6 b. _) y: c8 H做法
, Z% B- v/ h9 Q% q" c% z4 A/ v7 i6 I3 l' Atvb now,tvbnow,bttvb1.把海蝦洗淨,剪去蝦鬚蝦槍,瀝乾水。0 l1 N8 v0 N; q( f0 ?- x" K

2 z. h- t: T1 _0 p) p公仔箱論壇2.話梅放入花雕酒,用保鮮紙蓋好,用大火隔水蒸10分鐘。
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+ k7 P+ e: q( o, t5 P+ M5.39.217.763.用大火燒熱砂鍋,放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘,倒入熱話梅花雕酒,冚蓋熄火,把海蝦焗1分鐘,撈起海蝦上碟。6 B" h6 j' Z0 e% ^- q6 Y( g

! B" R! u2 |2 z) o! @+ }, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油,用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香,加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻,便可作辣汁伴蝦共食。, V: E+ O0 Y, q, s% ~

" L/ w3 t0 B0 U2 K' x& L3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) K  i2 \$ m; E
貼士5.39.217.76/ d: e: B2 B* h* H1 L4 I) Q/ ~
話梅與花雕同蒸,味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後,冚蓋熄火焗 1分鐘,蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。5.39.217.76! ]3 e3 q  R  ~4 d
看到我都很想吃哦。。。。
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