% _: S# Y7 ?. k8 j% @: m+ j公仔箱論壇公仔箱論壇% P# t$ x* \# M8 W! u
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 ]% z6 R8 b; P2 D5 j
小 棠 菜 / 芥 菜 / 菜 心 各 4 棵 、 稻 庭 麪 140 克 、 冬 菇 4 隻 （ 蒸 熟 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 蒸 熟 拆 絲 ） 、 上 湯 1 碗 、 鹽 / 糖 / 味 粉 各 少 許 - x! }' `! ^0 R6 L$ U4 c7 @
公仔箱論壇- }5 B, t1 b. K {
& `9 O0 e/ w5 t6 u. j
雲 吞 料
. H7 u/ Z y. J2 g5.39.217.76雲 吞 皮 12 塊 、 中 蝦 1 斤 、 免 治 豬 肉 4 両 、 大 地 魚 粉 / 味 粉 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 雞 蛋 1 隻
. z& }2 `; @2 u! _+ ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W7 w; e# L0 R) k+ \公仔箱論壇
% `; {$ C& S0 q I6 S5 F蝦 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 c: g7 }! U: k' o% m
生 粉 / 糖 / 鹼 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! E+ o1 Z0 b, m# E! v7 d* ~
tvb now,tvbnow,bttvb q9 r! U* Q2 O$ G0 L1 e
* _0 c. c! O" _2 [! w6 D% l3 E$ c豬 肉 醃 料
: }% e' Y& n5 z8 N: a* e1 f- i5.39.217.76水 / 鹽 / 味 粉 / 生 粉 各 少 許 $ I5 ]6 i3 v4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" }1 ]4 _3 O/ N+ d
" H" r: B+ n+ D. `6 n公仔箱論壇做 法
2 {% k! C1 n* @7 j( _$ K/ u. r: u5.39.217.761. 雲 吞 ： 蝦 加 醃 料 撈 勻 醃 45 分 鐘 ， 放 在 水 喉 下 啤 水 1 小 時 令 蝦 爽 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 豬 肉 加 醃 料 撈 勻 備 用 。
/ `5 U" K! b& v, L3 J4 [7 I! @5.39.217.76
& r2 t- g0 k) E5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦 與 豬 肉 撈 勻 ， 加 大 地 魚 粉 、 味 粉 、 麻 油 、 鹽 及 雞 蛋 撈 勻 成 餡 料 。 取 1 湯 匙 餡 放 皮 上 ， 四 邊 掐 向 中 間 ， 掐 實 開 口 位 後 成 雲 吞 。
% c/ F) l) W9 a1 \7 ~/ k
# t( l9 Y# F" h' [( O2 N3. 將 雲 吞 放 進 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 加 小 棠 菜 、 芥 菜 及 菜 心 灼 熟 ， 撈 起 蔬 菜 鋪 在 煲 內 ， 將 雲 吞 鋪 面 ， 旁 邊 放 上 已 灼 熟 的 稻 庭 麪 。
9 H# q5 Y5 ]0 C; G# A+ {, @! r% D公仔箱論壇公仔箱論壇* |% \( X a$ ?% w2 Q/ z
4. 燒 熱 上 湯 ， 加 冬 菇 及 瑤 柱 絲 煮 滾 ， 然 後 加 鹽 、 糖 及 味 粉 調 味 ， 淋 在 稻 庭 麪 上 即 成 。公仔箱論壇' W+ `7 y7 p7 L1 | J/ O% F
! T: v7 U* v! T
. Y- F% S9 S% `, z5 j# H公仔箱論壇貼 士: m# }5 c# u6 G2 ?- x/ m0 `4 S9 q
煮 雲 吞 水 要 滾 ， 才 能 令 蝦 肉 爽 、 皮 又 滑 ， 煮 至 皮 呈 半 透 明 即 熟 。5.39.217.76+ K+ c, i D* s0 e/ l
|
發表於 2009-3-13 11:01 AM
| 