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材料
p9 T( K1 `2 U4 |1 S4 e, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許4 B; j, K5 m$ @
甜豆.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 U- ?. @2 A' n) l7 Q+ }
蜂蜜.....少許7 v9 x4 `( R3 |* |' m6 b
蒜碎.....少許公仔箱論壇2 R5 @8 c$ y% y: v
胡椒.....少許
" ?9 x1 [$ _: v, ^7 O- E) [! o# E0 gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml
, ~7 S5 a5 @) R, `# Y# W" [% q+ E1 @乾蔥碎.....少許公仔箱論壇0 v1 H& a2 P7 q& E( p2 b- J1 ^
鮮奶油.....少許
# D9 I9 W! _$ a7 q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....少許5.39.217.764 y5 p- x b% d5 v, l+ }+ t, S! |
波特酒.....200ml5.39.217.76. a% W6 P' M1 x, k
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb: ~- u& z+ p( r5 C0 p6 t8 e
菲力牛排.....200g
( S, ]5 V! {6 {1 P5.39.217.76牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb5 T3 ?$ |6 X# ^) j) M1 d$ F
無鹽奶油.....少許
1 y/ U0 `7 W) c) D! ]$ j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 Z" a- ?/ {) Q
6 S5 a2 ?# `$ I% mtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.761 S5 q2 g, `. n% h# B
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。! J9 P5 h( q. n4 {% j) G+ {" i$ k
0 I; Z) r. `1 L3 u% a公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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! Z0 W7 i/ ]. w3 U" I9 V9 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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* g9 ?4 P' {3 h L3 h, G VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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5.39.217.76& U- A! z3 m& N' n8 Y/ `
Tips
' r) }# L0 ]2 z. V+ D; m# Q- ?蛋黃醬作法：
2 t2 |: A! k9 e8 R( H7 w少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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( w2 O4 ?* {7 m公仔箱論壇淋醬汁作法：
3 ~; U4 f( `8 ?) ^奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' D P$ M& x( J* `; X
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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