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材料公仔箱論壇/ P% D* S9 s4 p% E. m1 F
鹽.....少許
' l3 t; q' j, w4 K9 F" utvb now,tvbnow,bttvb甜豆.....20g
: B) ?: m1 H* D+ m: ]tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
9 m8 S1 n6 z0 F- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許公仔箱論壇4 t0 m$ P" L' h R* {2 j/ e
胡椒.....少許
* h3 c) u1 b$ Q" |2 q" i公仔箱論壇紅酒.....200ml
: l8 n6 c. @- i乾蔥碎.....少許
1 d6 V8 q( ~; S8 P" g: D0 [- gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許
& _( `6 b2 O: J1 c; K( f" R公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
) m' T" m8 j; a5 t C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml5.39.217.76+ [8 C& B- L' ?: c9 a4 S$ ?3 N
富士蘋果.....2個5.39.217.767 ], I1 F; D. u! U. G
菲力牛排.....200g公仔箱論壇9 P( l! J* j( c4 |: y- T
牛肉高湯.....20ml
8 [9 R w7 k3 e; J無鹽奶油.....少許
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作法
! \/ g1 h" |/ V, x2 O3 ]/ O公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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9 d) m5 a. z$ w# L& ^8 e公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.768 D X+ ]$ S# o: `- h1 D
8 r# \# y0 a1 ^5 k! f0 }5.39.217.763. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ D% {$ r+ C3 i) R% Q
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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4 Z2 N: m& Z; [7 c' T- d( [tvb now,tvbnow,bttvbTips
# S2 [' b! m# i% a( K4 x公仔箱論壇蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 \" U) y0 F% ?$ |: [# Q( p5 J4 k
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 `9 h7 r& e- ^1 W
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淋醬汁作法： I! r0 C, N+ o
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。3 T+ i/ k$ S0 \2 c$ ?% E
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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