[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
  x- z1 w4 g; ^$ ~5 Q5 i: T雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.76) V) N/ j4 M6 L8 v. Y1 y2 u5 p

) r8 i! l/ s6 n' T0 J( ptvb now,tvbnow,bttvb做法:2 w: Z& w. B9 V4 D7 \- `
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
/ s2 p1 ~5 L4 K; U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇( ~, o7 v& e6 p1 O8 t4 z: H
3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
8 X# G' [8 d" \. Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。! M! R  x& g- K' g

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