材料A：
8 e4 m1 w+ w1 Y. m$ [tvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）# g- F& J2 l) o* y3 ?$ Z
清水......600毫升
0 J# m! p5 p, Y4 W# y! b- _9 W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n' ]2 E$ X7 |) F* m+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
! B1 f- N4 e2 N4 C. V% t4 ^沙茶醬......2湯匙# g4 C: T% c. Z
小蔥頭......5粒（剁成茸）
( L; C+ b0 C- r( j* z A% K& E公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.767 R' B; ?1 m- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 g/ H+ \3 f+ Z; j( p9 ]
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 n: H4 m! @' v2 \
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 y8 b' U+ g+ v) g
薑片......10片公仔箱論壇: r6 U+ K0 \8 w) a8 G2 y# ?
松茸精......1茶匙
8 m; a" m' ~; a- ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙# w& Y) N: B; x0 ?2 R6 U1 `8 n
5.39.217.76! d( Z: x( Z9 s5 B/ o. p P; d
烹飪過程：3 z3 W" S: x9 f6 E* P q! b7 l5 I
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) S7 p$ l: s8 B6 w
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb* C& _# b' v+ W
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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0 x& `# S7 y: m' |8 W* J( p5.39.217.76Serves : 4 - 5
% j9 K2 r/ a1 W) A1 t8 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _0 Y8 M- m( H8 I: F
Ingredients A:
9 S, x% k- }( t' G! U# x+ I: \" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。half a duck, cut into pieces公仔箱論壇* T# I1 Z+ U3 p/ D2 E$ x; E
600ml water5.39.217.762 {# y( D* L6 v! _
3 U: X$ d; T7 L* Z5 BIngredients B :
, s9 v3 r1 F9 E' r0 f T* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps barbeque sauce Q$ c9 k! q g, W3 `, E/ P( H1 _
5 onions, crushed( {, w; j2 y& A3 E: F9 t! s
5 garlic, crushed
6 K1 `, c0 q5 u. \3 L/ n7 a: o
' P( U9 t" U) N1 f" T- O5.39.217.76Seasoning :
* O0 F" J! E1 D& U1 h1 tbsp soy sauce
, k$ V9 e6 ?6 ` u/ ^+ G" W/ f! t; t- B4 R10 slices ginger
4 u8 Z( H* }% I, T$ a) c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintstvb now,tvbnow,bttvb; r" Q$ |( j% d7 B3 M0 m0 n
1/2 tsp salt
% u. V. S9 G- P7 e6 x* z5.39.217.76; H8 R3 d( w6 y. [. |8 P. h
Method :
+ j$ `, E* H/ e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 L) h* E( r( @" Y: r; q6 }; R6 |+ k
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until7 r3 o5 R1 t2 S7 z
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- {9 D$ k+ |) w0 e/ S2 i9 k
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 @( c( j! v6 O) r- f3 ^ t( K9 v
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
1 Y" F' B, D8 I) k2 F8 u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ h) ?# @) |: g& D/ L" l
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0 ]1 O W$ J4 m' l' n0 |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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