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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N! d& Y, F* Z! q
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A.四季豆 150公克, I# j2 @2 e7 A! w
# w2 Q6 e, i6 ^% D3 E5.39.217.76大腸頭 1條, j4 a7 p {/ o3 B. k
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蒜頭 2顆+ _5 R# O. i6 c) h" m! g6 d n! U
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. U" T4 [9 `9 S
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B.蔥1支
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米酒 1大匙1 l [: b8 c' g# N* K
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薑片 2片
, w1 e: ^$ ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d/ @# D& T0 C3 J/ i, i4 d" _
【調 味 料】8 K; ]# H4 w' n0 } b
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白胡椒粉 1大匙: Q9 B7 P. } Z! ]8 T) C# p3 Y
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 k( o5 M- ?6 T" ]" O# ^2 G& ?6 ^
+ r) e7 e% O8 o8 u \- `公仔箱論壇糖 1/2小匙
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9 @8 N8 |! S* |) |5.39.217.76【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
& e L- _! h* ?1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。, l- c+ T& f$ p$ T1 k* _2 r
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇, w2 f3 ~" g* Q* f: N
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
, q0 R" C& M+ V4 J! {, m# a7 A8 J( btvb now,tvbnow,bttvb5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。5.39.217.76: i0 g( G. e, f4 d {9 p1 o" p
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。' h Q, F7 X! ^7 l- F7 r
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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