7 P+ {; y# L. B1 h- S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
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蒜頭 2顆
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3 o d' s" Z5 n) S1 S9 |7 F蔥 1支
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8 \6 O, F, N& p( PB.蔥1支
4 m9 Z. ^. u! U6 S e公仔箱論壇) [0 q9 B% m! \9 R- [$ T: S
米酒 1大匙
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薑片 2片
1 F3 U" J# Z' ]% `5.39.217.76
# `6 b+ O U) n1 R. _7 B【調 味 料】
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3 R5 N2 B2 r& h0 k( g9 r5.39.217.76白胡椒粉 1大匙
0 r, S! d! J. d) c( |) |- J: N0 E! P
( ^; K) N& v. m; u鹽 1/2小匙
8 e Y3 E Y. a, N- w' V5.39.217.765.39.217.76 B! i- a" }/ q5 s
糖 1/2小匙
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8 I7 C8 U: h3 |+ n; U* B5.39.217.76【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇% K/ O, J, v6 n4 b2 S5 R
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 c8 N* b& r: ]7 f1 m( K4 [6 Z
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 c ?6 v: V6 B) y e( o* D f/ m
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
& ^$ L( Q8 E2 J6 q" k- U5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
; V8 H& C4 V7 u; {& W6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。5.39.217.76+ E$ ?" W) C- ~6 m' r! P4 p- A
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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