[中式食譜] 酸白菜炒肉

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0 W. B  r/ G& S2 W【材　 料】& N, ~( W2 R+ j( I* d2 z% z# k/ o
5.39.217.764 Q) @3 \' T, k$ I. N1 a
豬肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& n4 }" m8 |# W5 O! k# f
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酸白菜 80公克
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% p! f" ^( |8 K( M$ w7 a紅蘿蔔 少許公仔箱論壇- K/ ~$ s* u% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 ~' e- h. y! G  [% F. @
【調 味 料】/ `/ x* q. N1 I; {6 \. p
公仔箱論壇8 Z" B5 h/ d) O) f
鹽 1/4茶匙5 U% e+ ^7 ^9 G4 R0 v" _
公仔箱論壇5 s; m7 Z; P4 F- ]
糖 1/8茶匙5 }1 X# B% @% y. i, j& u; X6 z4 M
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【醃　 料】
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: T1 d2 v, M" P4 r9 k$ Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b( A9 q. ]: J8 y9 s! l5 `
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' |  m  B3 F7 B$ s
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 _. y, e% x+ r

# G, f" f& l$ K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙8 K! l" U) a9 W' ^5 E  G# X4 U( R
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太白粉 1/2茶匙4 Q( E1 e' w' |" H# j7 D: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, @! h8 e' l- s9 O( M
【做　 法】
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- v7 ]# U  t# e8 y4 k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
# N+ k& ~% |8 b7 d' r+ E3 n$ f* d5.39.217.762.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
* `. m, B$ o, w) S  A, ?5 T5 l% Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
* c  N; a% G1 k* A! ?( w6 J公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。