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豬肉片 150公克公仔箱論壇" ^& c3 |, V+ P, D; S, ~
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酸白菜 80公克6 g" I9 Y9 K [6 j# O/ {" Y* s) J4 X) K
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紅蘿蔔 少許
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# D% o2 |$ c0 S0 A8 p: {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' Q+ u* n+ e4 U
5.39.217.76; v4 I2 o' R% T7 Z# Y3 J$ q
鹽 1/4茶匙
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5 [" Z# @: |) b* l4 u糖 1/8茶匙+ Q$ ]) A! X+ L8 Q
4 N1 [7 |- _7 C# Y' X3 j公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i' E; O7 P. w! R- O; W
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蛋液 2茶匙
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1 ^: ]2 ~" z" u5 P( |" v5 ^0 f$ ~鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙公仔箱論壇* i6 m0 I9 p) c& t% m) g
+ s) X% v8 j3 K9 w5.39.217.76酒 1/2茶匙7 F# Z% g5 Y% p: \
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太白粉 1/2茶匙3 e( n3 e# O% x
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【做 法】6 N$ b5 f$ l4 T/ ^6 L7 o
; ?- f8 x; _9 H0 ]1 L, ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
% U/ ~' p1 d; Y/ e5.39.217.762.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
" G- R4 e5 _) @/ o: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
. ?5 ]" q7 J. ~: e公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-28 01:47 PM
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