[中式食譜] 酸白菜炒肉

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3 N& \8 b/ U  k  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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豬肉片 150公克
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9 }! ^+ H' t9 S- F* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克
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( o" E, n1 ^' a- y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 少許
( P" }1 D2 C* g$ ^) y) X% p1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ Y' q: ?, h6 U+ u) ~& z
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙5.39.217.76- y6 H0 @$ s( |8 t8 ^  V3 R2 t5 C
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! |& J8 R7 k/ b/ H$ b$ k

1 x/ P" X+ _/ d: m公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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3 h/ C5 Q: X: D0 X醬油 1/4茶匙5.39.217.760 U( e8 o2 P3 B3 y

" c& ^# @# C6 s$ G3 Z) qtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙0 X/ v& J% {; g* E4 ^8 M
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L+ m0 A" _" `

: B8 N: D& G$ b【做　 法】5.39.217.769 N' \' `! R8 @# c7 ~& X9 C2 l
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
7 U' f8 c' _" ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
( l9 U5 d5 n$ {公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
/ Q/ Q; L) k- @; |8 Z公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。