[中式食譜] 酸白菜炒肉

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" I, t3 Z' f0 K9 d9 g+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸白菜 80公克
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+ X2 D+ K$ e% \" ^紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |/ j1 c8 B8 g0 ~# A7 V
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【調 味 料】5.39.217.76! ]* }; v" e" ~5 @3 n: W% c+ s

( Y9 ]9 C; l% D4 x% e9 M) l) w/ h! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
- W' ?* V! `9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; \4 x& m: r. E" G* s
糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P( d- O4 k+ Q
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 `8 W" r4 h, r. `+ Z
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蛋液 2茶匙
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6 g) V3 C2 z  O( Y3 j鹽 1/4茶匙
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  I/ Z. Q0 H6 B4 K6 w& T5 p, p% l& Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙公仔箱論壇* u% P7 r1 V* d8 q

# U& n6 z! T- T& r酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
1 M3 L5 [8 A$ m) B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h  T. v0 M6 |' O# R) d/ f  H5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76$ W. N. K" e, n; J; s0 r2 f/ j

& n/ z+ \3 l* w6 w+ ~1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a' y/ x# r8 v: D
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
# H# {- H3 o$ h2 U- m3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j7 `9 z% y' x* F! a  F
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。