[中式食譜] 滷五香苦瓜

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5 W6 f% D# ^) [& l【材　 料】
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. b. d& ~1 F' P5 etvb now,tvbnow,bttvb陰豆鼓 30公克5.39.217.76  F1 Y( ]! y4 `3 x: j6 m

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3 R7 O: x4 T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3瓣
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* D  l; v/ x% d2 T8 R% V/ c6 T, Utvb now,tvbnow,bttvb五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】
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. ]( E/ t3 H) J4 i- M& q! C1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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; P* V& A. o$ f( V) Z/ s公仔箱論壇2.蒜頭拍裂去膜備用。
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- f! I# |6 I6 p  j3 l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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3 K4 e2 d( c4 X. d  @; j5 K4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。