[中式食譜] 番薯棗

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材料
2 y7 S2 g! L3 x5 K- h公仔箱論壇番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量* {% W, ]" Z$ L4 I$ I; \
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ l# w+ v1 J: }/ r. v% F& A9 f
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法
  E9 [: l1 t8 \$ Y/ Q, i9 ~5 ~4 j1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。5.39.217.76, p1 C/ e4 q' H  S

; K& ]" C; H$ L* P' y9 y5.39.217.763.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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5 Y1 v) A, j3 _+ J$ w% n5.39.217.76番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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