; j4 O; v. u* G+ [3 ^+ i5.39.217.76材料：(4人用)* p2 L% t) V! H) D; s( i* B
粟米粒.....1兩5 g2 |) S9 D5 K7 i
長韭黃.....4 條
: v% Q7 s8 J9 ^. q上湯.....半個飯碗
3 r F, f- Q+ s新鮮腐皮 .....4 塊
1 k3 p0 `3 G0 H1 j3 `上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& A6 T& {1 q# A/ k( V a, c b
冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 k5 d3 M e) `6 A* S
雲耳.....1兩（切粒）
" l% F/ g p& T) e4 C! }0 |& h5.39.217.76雪耳.....1兩（切粒）
/ n h0 n% w, w" p竹笙.....1/2兩（切粒）
8 R G$ ]/ C% s4 x4 U公仔箱論壇甘筍.....1/2兩（切粒）
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5 v0 G, t. y& G6 E, H4 q4 f4 e5.39.217.76做法：
0 a8 i$ Y0 B6 [4 z1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。8 `. ~1 I1 L9 s. d H' h2 Z2 w
2 i& Y! ~% Q( |1 @6 R公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% w" n; R& C3 r }: Z7 |
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
4 i" g) ?5 @9 s O4 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 h0 H' s, I2 P; b! G% S; s
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 g' v( x) d3 w# i, N
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; J5 U1 \ E* O4 ^ g
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。9 @" }* w) V u3 P1 n T! b
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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