英國科學家的最新研究發現，部分抽驗鮮乳產品中含有一種會導致克隆氏症的細菌。5.39.217.769 h' J; T' X; y$ j
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這項突破性的見解，將可能引發要求乳品業者改變乳品產製方法的聲浪，歐洲地區通用的超高溫瞬間殺菌（ＵＨＴ）消毒法可能會被迫檢討。此外，這項研究成果，也有助於醫學界針對克隆氏症研發抗生素療法。
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8 x v1 ~/ G9 d# n. Q5.39.217.76乳品業對結果存疑5.39.217.76, h' n( D1 X/ I; D2 g H
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( S; n' b5 `+ x2 A" p英國每日郵報十日報導，醫學界早已懷疑，一種稱為「副結核分支桿菌」（ＭＡＰ）的細菌是引發克隆氏症的禍首，但乳品業者不接受這種說法，研究人員也未能進一步證明兩者之間確有關聯。
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; `# t+ U5 K8 I0 W" z7 Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ＭＡＰ菌削弱防禦機制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K I3 W6 l* `
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5 |" X. N3 G/ @9 c3 O; N. I5.39.217.76現在，利物浦大學科學家已經釐清ＭＡＰ菌如何削弱宿主的防禦機制，進而讓有害細菌活化肆虐，尤其是據信會產生發炎和嘔吐症狀的大腸桿菌。
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克隆氏症發病禍首
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克隆氏症是一種炎症性胃腸病，由於它是在一九三二年由美國醫師克隆（ Burrill Crohn）等人所發現，故以克隆為名。$ t# r" ]; {# h* |: r# f/ B7 D j
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克隆氏症患者的結腸、小腸或胃部，會出現發炎、充血或淋巴腫大等症狀，或者嚴重腹瀉、抽筋、作嘔及大便出血等，病情嚴重時腸道更會出現纖維化現象，導致患者食慾不振，體重下降，兒童感染此病尤其難以承受。5.39.217.76( n0 C, E. h. s$ R: x
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利物浦大學的羅德教授指出，ＭＡＰ的確出現在克隆氏症的病體組織中，但其扮演的角色仍有許多爭議。ＭＡＰ會釋放出一種複合分子，阻止白血球消滅大腸桿菌。
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乳牛打疫苗源頭攔截" E0 G- Q% u' m) B8 n+ Q S
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英國克隆氏症權威賀蒙—泰勒教授呼籲，酪農業者應為乳牛注射疫苗，從源頭阻截ＭＡＰ擴散。ＵＨＴ消毒法雖可殺菌，但無法保證萬無一失。9 c/ u, ^& e( [8 a
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2 \7 W! f" H) z$ o2 M" Z. itvb now,tvbnow,bttvb英國現有近十五萬人罹患克隆氏症，每年新增的病例約五千人，其中九成患者都必須動手術，才能解決嚴重的腸胃問題。壓力則可能進一步激化病情。 |
發表於 2007-12-13 08:55 AM
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