材料
- _/ r7 z, ]4 L! d* f6 @4 N) F5.39.217.76急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許2 m9 m/ S) h4 e( D0 c$ w
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' j% X% y1 S5 ?* O" m9 m% e
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
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2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。tvb now,tvbnow,bttvb8 n H# D1 O, {2 @
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 i, _; q ^" w1 @$ @3 o; m
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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