材料5.39.217.76# C' Z6 e) p% F* N1 W8 p
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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) M& M! K' x/ V" p. j# o" S公仔箱論壇調味
4 d8 s6 |/ q) x2 d雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! u4 w+ o3 }8 U6 E; D1 a
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調味; q6 w1 m% Y* L$ g
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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5.39.217.76& k+ g1 y z: v
做法
L! P5 v; {, N ptvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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9 t( E: g$ V! l3 q. h, q/ I) D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb) S, y* M- T/ j1 u
: X8 e* S l# C4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇* O' b' X. v; K. y% C
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。公仔箱論壇2 B. P$ j' F7 k- A
% O1 p4 x9 |6 x* e; y9 P# H0 m公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. e5 [+ {* \; _& f
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 5 X2 G3 t) X5 g2 X
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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