材料
1 K8 ?+ T; m8 u) {0 t0 b' g! c0 K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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5 y- N, v6 r% m* x醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* }/ P4 o& x/ f: S, E
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料公仔箱論壇& H# V- _- G0 e& U/ M3 q
鹽/黑椒碎各少許
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3 v, q1 C1 b6 ^, \% [- `- E做法+ ~- _- R- W+ r
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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8 r3 ]0 b2 O/ |$ h( N" M5.39.217.762.雞肉搓成小丸子備用。
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4 }, _. C7 v/ g5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.76/ Q6 s! ?4 |4 h. ~8 v
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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, {3 h, p& G. v$ @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 @# v& P/ s% Q" Y' G* @/ w5.39.217.76炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。0 @; V1 ]4 t: F1 i
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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