材料
6 s0 f. K1 G8 C4 v公仔箱論壇美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個 I4 \ T& F4 G+ d) u; p2 Z$ q
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脆炸漿
* Q s5 }, e! J9 i+ C5.39.217.76脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙& H' h- p3 D1 ^
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沙律汁
: a6 O, o( ^/ ]5.39.217.76檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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& S- a% n7 X% x, L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; m7 N$ h; ]% d2 ?$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。5.39.217.76' ]; h; K4 C( i3 f( Q
7 U; u# c7 ^# V; o公仔箱論壇2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
1 W5 `/ G% E" P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U3 Z. ]; O3 E$ j* K公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 ~' e9 m6 P5 L5 }- Q
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。5.39.217.76* ^0 o3 P: I( i9 k" I
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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