材料5.39.217.76, M p! v8 P9 E" m+ e9 i4 V: X
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇: R! e9 p/ g* l2 F, A5 p: ~( {1 |
! G: v2 X( c9 N3 ^- O3 u/ g醃料
* m& \) b$ i9 j蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ {3 `) B/ o2 r9 o
5.39.217.76; C8 L5 f9 ~6 l; I- ~
芡汁
- a5 t$ j \8 y9 O/ l# o8 m糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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0 a# x3 Y2 O, X; ^: x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 i5 g" E! B' j9 H5 s' B# Q% k4 K
做法
1 V7 o8 p# z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。! {- U) P4 Q0 }* V. r
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。" P) c" u( P3 k4 ^7 z
1 C9 M5 x& J4 |2 @( H. x! W- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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