材料5.39.217.769 t+ N9 m* p/ K; f
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料5.39.217.767 i4 Q6 T: c$ W! ~+ |% Z
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇, ^: M# V3 n3 Z' k
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芡汁公仔箱論壇: H! z l! s( x( G' W9 B r
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙" ?8 Q* `8 v2 K' b1 ]) G
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* [+ S3 {: @& c% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: [* t0 |' O9 G- ^2 b- H. b( H1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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, F; o, V* f- w, K# ~3 i( J2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。公仔箱論壇* {$ H, V( R! M1 m: S, l1 [5 q2 _
, v, G+ ]* U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。' R6 R3 O# m' l* H
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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