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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料
% Q, }3 f: D2 \' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& F. _7 ]6 D2 A7 H  h, O' d
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做法公仔箱論壇  c, a0 k6 K" x
1.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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4 K5 G# c) ]. l9 O- K2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 v, T1 g4 a, T' i' ~, E8 @$ V

) M- [9 W3 Y& w1 l3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇2 B4 |( F6 D8 {; ]' T

1 d) O  a. `) B4 i% B9 Q# k公仔箱論壇4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。
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5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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