創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.76* V$ f7 `" P: V2 ^" r6 X" R
$ Z3 i5 f0 Q& ?- B4 g" V9 D靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 @$ U" H$ y
/ {* d/ d( K+ `0 n( |8 l5 ]5.39.217.76■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.769 R- c- w) K0 z* @
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1 T4 Z; g2 W8 x+ L" S( gtvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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/ @. \' ]8 g! }1 `■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。) S# c, z" N5 Y
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茶餐廳底酒店裝潢- d4 h" k7 }# h6 ^3 d. R/ k' z) \5 g
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇% b; k4 j( E* S9 F1 c5 r( n `. Q
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。9 b8 I, {3 P; a/ m7 e# e
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# R5 M0 t% ^5 z; I7 m* i1 }澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb! g+ s. ]3 }* [2 _* a) N
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l i: O9 _ h/ X% y6 P! m
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澳門豬扒豬仔包$18. i" _6 E* B/ B# S# F6 G
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb2 B& p/ D w6 z9 f
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇) Y8 [4 E' W5 V- c% `& N
+ X1 }$ ?5 e" `2 {tvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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( A3 Z6 x/ h1 i& B% W9 ]非洲燒辣雞$52/半隻tvb now,tvbnow,bttvb% D0 \% A8 R) [) t
# M6 F0 C% L7 k: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐* i. C! K; x% D) j# {+ L
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇5 E% _2 a4 @! U# j: Z* {; N
+ o% h2 [7 {& x6 B) [公仔箱論壇李小姐公仔箱論壇 N& }3 m, _1 m' H9 M; F7 l
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐$ ~9 d9 V2 H2 ]
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 `5 [7 I: @) [3 o
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陳先生公仔箱論壇0 Y1 [+ I' A3 f' F) i4 }% J
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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