創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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6 J% n x6 |3 r' q1 m& }靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb5 V- i9 d) ^5 L9 m% m: V0 Q
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇' u8 r. g5 W7 j9 \
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5 j. {* x. \9 M7 K7 l
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$ c1 H. `/ U9 A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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1 u# e7 u2 H! l2 x9 Y: U9 g0 ?公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。2 H5 ^1 T x7 |$ B1 N' _
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茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇7 U% K$ z7 H% g/ `7 L; ?
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ p" B5 k, D- q& @4 H4 ^
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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6 l$ z& l: m% @$ y \; T4 A澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。; C* [( V {; G: b4 \
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 5.39.217.76) Y" b3 _ S9 \, c5 I* @
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Brigida
* [: R% O- N* U' | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 @8 m5 G$ J' ?( x
和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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7 Y3 w( M# B& F; {( x' m3 X5 X非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]: }9 H& G% C9 d. e+ b
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食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, A. e% l0 {- u) Z* |5 V: w8 s
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇0 {5 E; w' ^6 Q1 S: `
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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) f. E# Z) t; _: J1 W$ Q. t) ]" b2 k公仔箱論壇鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; M& P: h: Q, D2 k, m
+ N& e8 R, u7 r4 g' ?如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 1 n3 I e% z2 f P6 Y
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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P, x+ O' J, ?) u; ctvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)6 Q. C' U: I1 l; c8 J2 G. F1 O
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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