做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。) {! n* u" g& B' K6 l
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：tvb now,tvbnow,bttvb: {4 j& Z5 m) K4 Y
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$ h" d% Q# P- L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
0 L) `3 i, l. P& M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" Z# W+ ^) c+ R
0 }* s/ c* G+ l輕輕挑起：5.39.217.769 ~, y. t9 x9 c
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! ^" |. j! c! X8 X. u$ `公仔箱論壇這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的5 ?( k0 v2 j; t# @# @! v: q
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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1 U" g' m c @! m4 o准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：5.39.217.76/ v9 h8 f7 [7 }/ A. g* Y5 k
Q( e- Q0 Z2 r- X; H公仔箱論壇鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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) l! U; u7 u8 _3 G3 g0 W炒至蝦變紅色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 i) l- {- V% V
4 D7 h6 z d4 f" e) u" |7 |tvb now,tvbnow,bttvb就可以先出鍋了：
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. C q9 S0 l. J+ Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 p% J7 J' b& K4 ~6 l' h" t3 z8 C
熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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( E% K7 l9 G1 Q7 B+ p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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