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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 公仔箱論壇( E' ]% q$ O  U
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒( @5 a' F2 Z( @
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  做法:公仔箱論壇. |4 ^) D3 g+ k/ _; q) i! X2 f  L
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
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  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..公仔箱論壇/ U5 j/ A0 H1 H* e% k
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  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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