本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 6 E4 I4 V# T) Q
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
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9 U8 i4 |3 T- ^: Y' X5.39.217.76 1、鸭腿洗净后剁块...
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2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可tvb now,tvbnow,bttvb- n+ N2 b! ^# h+ R/ o& j
: R" [4 ~% b7 K9 ]. ` 3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味" B% J+ |# z* o4 H. h6 h
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5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可... |