; X. {0 B6 ?$ F# h. @★杏香咖哩魚柳（4人份）5.39.217.766 P/ p4 i6 S. i I1 N7 i
材料：公仔箱論壇 V* [6 r. T0 o3 G
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76/ t3 j, w% C) W/ s$ z
做法：
7 M/ p" t/ ^" ]! \4 U& s5.39.217.761.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
$ z1 P/ F" j w( e% ktvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。5.39.217.762 _8 w( V% ^& ] V* x* H6 N
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
# W) y, |9 s. ?5 ]; t7 u w4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# W* g$ D8 h( t$ d8 u% a, |
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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