[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

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★杏香咖哩魚柳（4人份）4 k2 y5 [: s' F, `" }! S
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. I8 F$ z: `+ d# {) j' s
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 s6 l9 q! H# G' B5 \
做法：0 ~# S( y4 t8 E5 o/ x
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
7 i0 q3 o- i) m% \$ h! [公仔箱論壇2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。9 J5 p' T! Z" _& w' v8 c6 O* E* t
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
) D, I9 j% u; d; f- }3 otvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。5.39.217.76( L7 ^5 ]7 f) j9 d5 i; p9 a
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ t: U1 G) a7 d7 @