[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

) h" M2 y) V) l# V5.39.217.76材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 " F" }9 O; R% @% W1 Y
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 5.39.217.76& f4 L) L* i0 v8 w
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 i, i: ?9 g: L
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。* L1 J3 A4 f" I# {) C
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇1 p1 @; O- d/ W& h! b  R
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。