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美國桶蠔 12隻、芝麻 1/3茶匙、麪包糠 1杯、鹽/黑椒各少許、蛋漿 2隻、麪粉 1杯、沙律醬 3湯匙、芥末粉 1/2茶匙
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做法
! S0 B" M% b; E+ T1 m% Q# mtvb now,tvbnow,bttvb1.把已瀝乾水的生蠔用毛巾吸去多餘水份。將芝麻、黑椒同鹽加入麪包糠中，混合拌勻。
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% g4 U4 m4 C6 T2 X1 N, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.生蠔撲麪粉後，蘸蛋漿，最後鋪上混好的麪包糠。6 x! }, G% N5 ?+ q! E, N
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3.大火燒熱油，放生蠔炸 2分鐘至金黃色，瀝油即成。沙律醬混合芥末粉，伴炸蠔上碟。5.39.217.76. u' F) L$ i p- }) f% i
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美國桶蠔
* f7 l/ l. H% w! O1 V+ R6 s公仔箱論壇體形肥大，毋須特別處理，適用於熟食，烤焗煎炸皆宜。 |
發表於 2010-10-4 05:35 AM
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發表於 2010-10-4 07:18 AM
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