[中式食譜] 剁椒蒸鱼头

咖啡愛奶茶

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。5.39.217.760 G+ {8 b6 f5 c1 M- G1 p8 v2 a$ t
原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。5.39.217.76: u, E( m) Q0 i! M4 u) {
做法：
/ G. X- c# V+ A; F+ p3 h* \公仔箱論壇1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。
) ?4 S6 s2 `( z9 q2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 O/ P$ H) ^, a, l) H
3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 Y; P* S1 p( w/ K0 V
4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
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