材料
: z0 v1 t" x$ H蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克公仔箱論壇! _9 _; j; o% ?7 L7 A- N3 E; ^
; t& }9 a, f6 P. v* W公仔箱論壇調味料
' k5 k- M0 O8 W& E鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎5.39.217.76: d* j* _) V1 h$ V7 _1 `9 s" D1 e
/ F+ @- u- @- G" I; ?* y# i+ v3 ]8 [5.39.217.76調味料
6 C. b% O7 n7 N( U% b3 Y, A生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇* i% x3 C. C. `" B
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% j9 Q3 Q( ^) L- H" }; E. B( }tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 |! \. w9 U, N+ C' m) \1 h# N1 s公仔箱論壇1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。
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2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。公仔箱論壇2 n6 ^+ s& @6 f6 n$ E( O& R
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3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。$ U" R: W" f8 ?. ^; b
1 k/ l) W2 B/ `, N7 s) v" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- Q4 \" p; \
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發表於 2010-10-1 06:35 AM
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發表於 2010-10-3 01:05 PM
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