[西式食譜] 羅宋湯

材料：3 F+ \% C3 K+ z- H# {
卷心菜半個、公仔箱論壇) [8 A k" h* p% E2 s1 a
土豆1個、
胡蘿卜1個、
西紅柿2個、
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) p3 r9 N2 D/ A: @: p" T0 d
西芹2瓣、
香腸1根（最好用紅腸）、
牛肉半斤、
罐裝番茄醬適量、 C9 o) ~( w1 B) d
番茄沙司適量（可以不放）、
胡椒粉1小匙、5.39.217.76" O1 F0 s+ z: T, a2 r
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
面粉1兩、公仔箱論壇7 p1 B9 H# I; s( M" z: z9 K2 ~
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb8 N- t1 h1 p- F# Q( g. M- m
糖少許。5.39.217.76+ G- l$ R( H+ P5 ^0 H' T4 \

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做法：1 U6 ]3 o1 f1 L: C/ |# \
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 a' H) T0 g: ^
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。1 Y/ U2 m ^# u$ s0 Y# ^. c

2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 n6 F0 y6 j$ p- e' ~