五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 `+ M4 P. g) o8 p
（買肉時要切成二寸寬一條）/ ^2 {) A( ~6 ], H
菠菜或莧菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 g( B) }2 C. n' X& d+ Y
姜四片拍爛5.39.217.76/ k! ?$ Y# C B R* U: O8 h4 [
蔥五條切段約一寸長
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調味：
( c$ M5 m& I) a1 [6 \3 C; p' E# {紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% X# [2 z2 m- ]7 n+ s+ i
熟油一湯匙" @% X4 _/ P: O: I; f, y6 l
老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ d0 |: ~5 ^0 {! @& ~8 A
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 i' p6 n# C9 O4 H
糖五湯匙半
* ?) S- ]' A0 f% Q" W ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：
5 V7 F* V; T1 X9 `1 \. Z5.39.217.76鹽1/3茶匙
4 @" y( \6 R! A2 p5 M9 S* ?公仔箱論壇油一湯羹
: v# I1 v' q( ^, i7 K, ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
^% j. P+ ]& b! F" C, ] Y- X0 L' h b公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。, I8 P& D: b# T! X
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；5.39.217.76# o$ z# K" E' {' j% O8 z
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
8 G6 p: v# \6 M; d- N4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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