[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干tvb now,tvbnow,bttvb% A: p" K3 V* ^* ~" o/ H" M/ ^! K( V# _8 b0 x
    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。; |- F- G0 l3 r7 l$ H7 t
          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。0 s! w8 d- U4 A! x
          3，冷藏30分钟
; x+ P" V3 \+ `$ stvb now,tvbnow,bttvb          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
# X6 X( j. g; x0 X3 t* v" i, s( N5.39.217.76          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
" D% D9 x* _7 _3 B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
" d" h* ]  W+ G/ Z; f5.39.217.76     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
! M% p- @3 i) d: J8 G3 T     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
; Y7 k' N5 L  D' C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 4 J( z  ^% x" s( b/ s5 r% q
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。! h% x3 ?6 Y; p' T' c0 Z
           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
+ ^6 p% f% j, M公仔箱論壇           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定