材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 X1 b4 _3 u
鮮魚 一尾
) [1 J9 l5 ]" P6 F2 ]1 N6 A$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1/3個
1 m$ A- W4 z( ^; t5 T4 ]( qtvb now,tvbnow,bttvb黃椒 1/3個
& B1 {" N' ]" y( N紅椒 1/3個3 h5 ^- P& u* E6 n6 g y
青蔥 2支
1 \" m3 [+ a8 |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
: W! ~, `. C- E8 a' C* L公仔箱論壇大蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 T* X" D/ W" F6 Q
紅辣椒 1/2條
3 U! v3 l0 R+ M& w3 Y【調 味 料】
% `* B% T5 S: M- b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水 1/2杯 q0 N C# O- E: c0 a1 d
太白粉 2大匙
0 z7 @% r6 L9 y$ Z* i! J& _7 x5.39.217.76地瓜粉 2大匙
! U: o! l7 c& q9 q4 Q糖醋汁tvb now,tvbnow,bttvb9 o% g& h$ K' L# J
【做 法】5 H) r# f( | q, K
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 I6 Q" s3 J
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
/ I9 L1 Z5 i" {4 z3 }& l2 `3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 A6 N- u0 x9 m4 l- w
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕公仔箱論壇/ g; _6 R1 k% X1 ~+ ~' N3 l i
拍多餘的粉，備用。5.39.217.76$ E# E! C1 w6 P) |# B: N1 y
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
7 v, W& K. i. p1 m& t% ~6 `' T5.39.217.76撈起，盛盤備用。5.39.217.766 X$ g+ k5 \+ f
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
: B- p/ z* Z9 Z2 M+ u8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
4 p8 y% q" }- Z; u公仔箱論壇7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. X+ f' s7 G4 }2 S; _
備註：糖醋醬作法。公仔箱論壇! N# n: R, \: ^! V
【材 料】
* ^9 f) G# P2 Y. e/ n3 m% N8 Q公仔箱論壇黑醋 36㏄
: j$ H% X: h G1 |# b* v- R& i白醋 36㏄
/ G d$ t' b2 ^2 S; k4 K+ R1 v公仔箱論壇蕃茄醬 40公克5.39.217.760 Z0 r$ ]! |+ _/ V
糖 25公克公仔箱論壇' s/ j3 i J A2 J* q
醬油 10㏄9 z6 A4 o: M$ B2 b7 r
水 30㏄公仔箱論壇: y. Z. P8 I) X6 c$ Q' K. o& f2 H
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 J/ G5 M% v v
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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