[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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巧克力餅乾
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0 Q, Z& Q2 a) U! c6 G金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙; [' ]8 P" C/ L
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 2 X% V0 o, y& ^
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。
* M3 Q& x/ b- a, o7 j/ Y, z0 Q5.39.217.76用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 # d0 K5 \6 e4 o3 ^/ q& @- R
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
1 x3 {! _- ~7 y, [5.39.217.76放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。公仔箱論壇! \$ g- C4 _% s4 t5 Y1 \

6 |3 Y2 a! ?% K●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。