0 L0 J9 q2 Y: D; b2 B# Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; y$ H, U" z8 j* Y% s5.39.217.76牛小排 400公克公仔箱論壇; i7 A% x& D( o$ Q6 p# L; G( _
生菜絲 60公克4 {/ L+ N' t w5 h4 V
洋蔥絲 100公克 _4 O3 ^6 V7 t, r8 x$ K# `/ C% `
蒜末 30公克8 z( b5 N( J2 f/ E3 e8 e
辣椒片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y% H0 e2 |" Q* d
薑汁 15㏄
& n2 i" I$ D" b# ^% `3 a1 P6 w' b5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ j- [7 n) Y- u3 R
粗黑胡椒 4大匙公仔箱論壇- |$ \# |. o1 G: w# z
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 |# i4 h8 A" |0 V" G) ?# U
砂糖 1小匙公仔箱論壇0 _* Z/ P B1 P {' L0 }1 C
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ k E# w2 i! h. p
雞粉 1/2小匙
, f9 K8 l* }# F' p) M/ J. W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
) e. r$ v6 ~: d公仔箱論壇梅林醬油 2大匙
. @& E7 ]- ^# I: I- {9 j+ E1 l太白粉水 適量
# \' W8 y9 B- ^4 J; I8 }( K, ptvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
0 r8 {5 r/ `$ r2 M/ v# a雞蛋 1顆5.39.217.762 E+ `- N$ G/ E8 _& p6 O
米酒 1大匙
; m. u5 F; M. o( b0 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 p \2 h- T6 u' v. z
白醋 1小匙$ V. ^$ j; s4 Y: D3 t
香油 1大匙3 g9 ]9 q, w( r
【做 法】
3 r: I- P+ u- T# I& H/ ~公仔箱論壇1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.766 Y/ C4 n5 x% o! z/ }+ n/ n
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q7 J# i$ @7 o$ o: o. h, e
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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