材料tvb now,tvbnow,bttvb+ O; q4 g* v4 z7 U& j1 A2 Z4 {4 v6 i
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻
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; }8 N1 y( B6 h$ C+ g+ w* Y/ U調味料
* C) T Y0 f1 Y8 Q7 d) `tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E/ H& Z% ? m3 [8 A3 D' i, @
+ @* m4 J9 d# I# F4 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z# F1 X. n- ?
做法
( v; v) l' M7 e; G' `$ z1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。
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' m# S0 } x7 a; ]9 O2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。
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7 k/ B) ~5 `. f; `3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。9 E1 t: `5 z" j+ e* t. r( `- r+ A
/ e' L& w3 r r/ V+ D* G4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。公仔箱論壇% d" b- Y* v: L: Y; i7 ~" d4 K7 _
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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