[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
3 J$ W. k3 a  \7 K* L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 t: ?5 G% U, X) _

: }7 v% d) n8 H3 C' e* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76' {1 T# y! k) u) \
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
5 t) o+ E& Q; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& q& Q' [( k& Y% T3 ^" C
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做法- J; _  h$ Y  R' }8 q& R
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
1 r6 [# C1 n' U6 x5.39.217.76
% }- U- C8 U6 ]* r3 L" t& Z  Q公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。" z: [; q( T8 \8 Y* k' O

6 ~( `1 d( q, Y7 @  L- Q. ?公仔箱論壇3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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/ K% h) o; T: w7 f6 @4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。' N1 Y% _4 o+ n* ?

& k6 v% }6 {( v3 n4 @" q9 p  t, J5 V5.39.217.765.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。6 i7 z8 y/ S, m9 o! _8 y: O