[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  5.39.217.76; }+ |7 m0 L, n: M
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
. \" e. G4 Q) V0 M公仔箱論壇5.39.217.76& o6 @$ s. u5 m9 ?! L0 }! s( e
調味料) V! v& @4 e+ X( q& n
醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  L: J$ ~2 n, H" q' f
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0 y$ P, Y  Z# U# ?, P( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.764 [' i' T1 L! _' o( r3 ]6 ?2 A
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# l' a) q; ?6 w

+ _. D4 l7 {' l- s2 {公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ Z3 j$ `4 a

- e3 R9 S: Y8 t9 E% q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。) j- |2 v( ?6 E0 n# B

$ m0 @+ a. k% ]! V4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 A0 N  Z9 b3 n# @

6 E* @9 s* m' C5.39.217.765.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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