[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb% m% d; Z7 t% e& s7 y, u
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
, ]# h: K3 r3 n- R公仔箱論壇
8 k  _" r& o$ {( L- s0 R" Y. ?公仔箱論壇
, i9 N  ~+ D0 F+ G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% M+ [8 S. d2 U- p
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。5.39.217.769 [" ]1 U& g* e9 N

8 ^. J/ k2 t* [# Q) h2 n$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇6 H3 k5 E0 C+ o1 x
5.39.217.766 W+ y* ~0 L: Q* o
3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
% A, ^6 b  K/ _- c! d) N6 o5.39.217.76公仔箱論壇4 |- w6 y! T: T& b

* n+ K; d! k: `$ ]  ~+ D  ]+ j鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 g* d' m5 O: a1 [

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。