[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

nt1972

材料
. c3 ^' p$ r3 y7 z* K* v6 @* A公仔箱論壇細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
1 ~( [8 P8 i7 _  k4 Y$ k- h* }6 `公仔箱論壇
. ^9 @# i7 |  @& {  }& o0 G4 y. p: h公仔箱論壇做法5.39.217.766 F" h/ s* k: c
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
+ k! a* J& y: I+ B2 ]' H7 s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! m& w4 ~/ D! u! w8 i- X
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
* w9 G& f8 G3 k5 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# q" U- Z: w7 k) D+ H3 Z: a
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 ( O( U3 n4 k, |, W6 {' F( Y9 s1 o3 P

, `. |) i+ W& d& d5 ktvb now,tvbnow,bttvb
2 p& p; e; r  l8 y+ [1 ]) @8 Etvb now,tvbnow,bttvb烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 X4 I9 n" y  Y9 K

hippy_123

謝謝分享。傳統菜餚。