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[中式食譜] 東坡肉

五花肉一斤
9 ^0 P. N/ c/ d" v9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(買肉時要切成二寸寬一條)
: _0 L( _) R. o7 }9 ]# l4 i6 ^# H公仔箱論壇菠菜或莧菜一斤
$ h. ~* s2 `% M' ?& q( ~姜四片拍爛
3 K+ \3 i% C3 ?2 L7 {8 @2 X# i0 _蔥五條切段約一寸長5.39.217.76$ v. C) |  A. I( `, L+ H
 
) ^  S; e: A3 n- `1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( ~" [3 ]$ A1 g) r公仔箱論壇紹酒四湯匙5.39.217.76  E' g5 ]3 X+ p
熟油一湯匙
" \! R: {6 v( \2 S+ x2 c' ^5.39.217.76老抽四湯匙公仔箱論壇. p9 ?% o! g& h
生抽二湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 W! W$ ^2 l, k) a; D6 R& X
糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" H# N( Z& D4 b0 S/ n3 z
炒菜調味:tvb now,tvbnow,bttvb: I5 ]0 Z2 S. ]8 h8 ^2 z% C
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ ]( Z6 K9 v% R: T! w
油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 f! }1 B5 l- {) E0 G
做法:
+ W/ ?# o# r2 _# R1 K" [! S" htvb now,tvbnow,bttvb1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘,然後放入冰水內浸半小時,半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 v+ b8 k8 u( U  v7 F0 r. s
2. 將肉切成三分厚,準備一個瓦煲,燒熱後放入油一湯匙,再將薑蔥放入;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 v5 y6 {+ H$ X
3. 加五花肉加酒香後,即加入老抽及生抽然後加蓋,用慢火約一小時或至肉稔為合,即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
/ c( Z# W" {/ n$ v1 M4. 用油一湯羹炒菜,加鹽炒勻將菜拌於碟邊。
吃了还想吃。怕死不革命。。
正....我中意...
東坡肉睇見都流口水,感謝你分享製法!
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