中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。
! S0 s, N! R- @9 Q
' a. q5 B, {' X婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。
8 w+ e& A: n; ltvb now,tvbnow,bttvb
- o# J3 J& W. I( u4 [% T1 m葉麗翠創新制糕點
7 o, @# {) Q8 [8 A; H# T) P' y公仔箱論壇
8 B7 F' K& U1 `/ j3 E; W- G住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。
' J8 ?; {( v( c0 S0 u# A3 _2 Atvb now,tvbnow,bttvb8 _$ ^' u8 F- n1 b0 \" x/ A
目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。, ~/ f u0 Z4 o
) C+ E. { c/ `" y5 D& @葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。
. N( A0 g3 ~1 g L) \' |2 w" S- Q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" G: Z9 B5 R
她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。
5 X' O1 c' G- j1 U, a
, w7 F0 @) ^5 x$ J1 @除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。7 f( a, S( Y- U b: X
B$ U& }3 M' {! O
吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
| 
