材料
0 S7 A' m0 r+ e4 p4 Y ~. u# S( m5 M5.39.217.76薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb) Q: L" T; c" L5 h# Z3 ^
6 Z* v6 n, w, Z- A# l+ Q0 I# @汁料, c3 O' z7 b" g- }& Y
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙5.39.217.762 h9 p+ Y J# H6 e; D6 F9 X
, i3 C( f1 q0 x5.39.217.76
5 b+ W" F' C6 |. q7 t公仔箱論壇做法
5 ]% Z" x* G" c6 T0 N; K% p2 ~- l1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。公仔箱論壇/ `7 g' z4 {' R
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。公仔箱論壇2 I& y: e' X; G! ?5 Z
! U5 @/ L& B" C! G5 A+ I$ U. K" h3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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