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【材 料】
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鮮蚵 200公克
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7 I; c* O3 y6 e5 Y9 _, t% J9 |, C板豆腐 2塊) J+ S0 {: R! c8 S/ k" s- Q
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 A0 I; B: V$ v& E9 V5 z7 `5 R' V
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辣椒 15公克
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& L% ?, ?, W, r* `8 X5 B' _公仔箱論壇蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 g8 r. L9 Z& _' G ^
5 p) ^! x- I+ Z地瓜粉 適量
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8 q7 ^, H5 s* N1 Y$ M5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.764 j* \5 T1 U" U
8 q) G! V# ]% j$ B! o+ J5 ?: F2 h& {鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
6 J4 ]; S& e0 f( d; X公仔箱論壇! P5 e* Q& ^6 ?* z* N5 H
糖 1/2小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# Q$ a% i% g& V
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醬油 1大匙公仔箱論壇6 |+ Q6 Z" C' x8 L- X E% o
1 t3 H# Z2 a `. e. F5.39.217.76烏醋 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ u* _. ^) N6 m# z
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 u) ~+ M& C& e# [, r W w8 d
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7 S8 r5 n: J+ x/ r5.39.217.762.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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