; G% h4 ^, W& }tvb now,tvbnow,bttvb馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
9 C1 `0 [" M4 t0 s* n, E0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
+ K9 V7 m- r3 K% j5.39.217.762.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
& M* o: ^4 m' w. e( C, f0 s- O公仔箱論壇3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水9 K5 E& P; l$ V, D, x
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
; {: B! O" n0 q K8 I1 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' d% ~) @" [1 ^4 a9 M) ]
铜锣烧的做法：5.39.217.764 k% L6 N; O( I5 A; f4 M
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
4 S3 c% r! Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb过程：4 N W5 P6 {$ X
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5.39.217.768 {' ^: f( _5 F. c
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。5.39.217.766 X6 c' i8 Y/ s9 W: a8 H
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb! U$ u& S5 s1 n* |
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
- K) H1 F1 F- F' D$ Q& P) z3 y公仔箱論壇5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
t6 J$ {+ W4 |5 B5 {# v) v. l6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。公仔箱論壇$ C0 Q l; K# q3 {5 p6 L7 |
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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' @! |7 H/ [( N4 d0 {" j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! }' D* u: E. U' n
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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