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Camembert Cheesetvb now,tvbnow,bttvb& g6 M6 O% I1 N" b
9 A" \8 S8 c% C* a* ?材料
* g6 ]4 P3 L% v( atvb now,tvbnow,bttvb金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% I1 u+ r: e, x- d6 ~
1 j/ e0 V0 `: K! ?/ j* K/ s- i5.39.217.76做法
$ o4 |% z# i5 X( D& z2 r. q/ h5.39.217.761.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~) T. U. W% r, C! s( T
5 n0 I7 A- a- F3 V3 otvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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- ]; f* w9 Z$ V% f9 t9 T4 L: W4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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