[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：% M9 {6 k* f) q5 |9 k  ^
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, X" Y4 m9 @5 Y& s( l) W

( B3 ^1 \6 |$ X. ?. ~5.39.217.76調味料：
6 G& ^& I; i, Y$ w公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。5.39.217.76/ M$ n0 l5 V" D& f
作法：
" s8 z3 e8 @9 @* d" I1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% V: ?; Y" H6 ^
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
. D! |0 k: j9 A9 a+ ]2 g2 H% Q% Q5.39.217.763、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% u. n# D, E6 v  I: e
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。# Z0 g' q+ r! g8 O

9 m( i% p8 u! I( E* Jtvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
* M+ ^, V5 [, F" O% E5.39.217.76★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。