[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
4 `2 ^2 c5 c) g  I. q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
# b, i( Y/ h0 b) j3 ?. L0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) [) z4 D; d" {6 C# S
調味料：
) F) K, i$ |& c: b: o$ R: T2 f公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。5.39.217.76% }5 F* Z" c, `. h. K+ o; H- T2 h
作法：
; R( I. p" f1 O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇( x  _! A* ^4 B
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 Z: k  \1 L4 k' Q& X) M) @9 m
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。& l* r9 A/ V/ Z3 g8 P7 ]2 |4 ~
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb# B- T; f0 Q1 ]  _8 ~3 j
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
9 z2 n* `1 r) Stvb now,tvbnow,bttvb★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。