[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
+ g4 |% f( i( o/ gtvb now,tvbnow,bttvb牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
9 }8 L/ C+ j( G+ V* Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' j' d2 t+ q& ?2 k. j
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ H6 y# t: y2 L4 W9 k! V" Z& @9 _
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
0 K, U% k2 J% Y7 V% P2 A公仔箱論壇作法：
  @; G/ s  Y( z" l5 l. ]+ {" p" o5.39.217.761、 四季豆洗淨，川燙備用。5.39.217.76, F  b2 P  C- s. E9 m2 g8 c3 E2 W) F
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
4 H) W, \$ D* B+ r; x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
6 D) g- P% z$ o3 i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.762 p9 o/ C6 [. E& [8 z* o7 J' k

% D" B( t$ {% X( F, ~公仔箱論壇★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O# s6 ]/ p! z6 F! Y
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。