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[甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake


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材料
% a' ~6 S7 o- T1 u5.39.217.76牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: F7 v3 C9 L4 `3 {- A

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* e" v/ \( g5 etvb now,tvbnow,bttvb做法
, G- L- f6 M1 w! ?/ I- [& F1.將牛油、黃糖及砂糖打起,逐一加入雞蛋拌勻。
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* T# \' ^$ H/ i, a6 \7 ^2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, r1 i/ O: O0 C0 `
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3.用少許牛油掃餅模,撒上少許麪粉,將多餘麪粉倒出,然後倒入(2),放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉切件即可。
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* p7 M  M$ U: G: p7 w) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餅用了兩種麪粉做成,低筋麪粉可令蛋糕鬆軟;高筋麪粉筋性較重,可令蛋糕煙韌。  j9 j* s; ]; M1 q( L* O
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