材料及份量:" S8 n. x$ _& ~. j* C
新鮮雞 半隻 ) i4 E, |7 U( @0 h5 B- k- `
) d( ?- {1 _9 L6 E4 z# w. atvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* L- F9 O; `0 {( z麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ] Y9 u( @: y$ f; ]% {$ N% Z
生抽 1湯匙3 Y- C* ~" r& D" {! w" F, a
鎮江香醋 1湯匙5.39.217.766 h. p1 w$ T9 A7 C" ]
乾蔥 6粒# {0 u+ A, {6 t j1 `: X/ [3 k
水 適量
, x. }2 @# [) e! R5 J F公仔箱論壇蔥花 適量作裝飾用5.39.217.76' O* C6 @. w, d' i) a
: U) Y! ^0 p1 ?1 @' e6 M, V公仔箱論壇醃料:
6 L5 T+ D% y ^$ q公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
% X. `/ G+ I N% \5.39.217.76! Y7 C( s/ [# O- K6 o3 v2 K" k
製法:5.39.217.760 g/ d: z) } f- x/ R5 D
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
7 u' } M% T( J% j% [公仔箱論壇
0 l1 z- g6 v6 F. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 W$ N: {4 F+ F8 r' g4 g& z+ n
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
7 O6 Q3 c( c1 `3 Y6 V tvb now,tvbnow,bttvb. U& }' T; R7 D( n/ M1 L, Y
公仔箱論壇( X( _- ^" k$ t7 m4 g
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇2 l5 a) i/ U& Y
$ r! G* w+ B$ @0 R2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L- y ?, L5 H: }tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。
' H8 l5 S" V$ J- f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 