材料及份量:* f3 }/ [; |2 k* V/ q! G
新鮮雞 半隻 公仔箱論壇, X$ k) e* z8 l6 `
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調味料:公仔箱論壇* f `$ ?( e3 N/ n1 p
麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇7 X2 k# L8 U1 T1 P0 G- q
生抽 1湯匙% Z# ?1 K4 |( \, N" u2 `/ v" W0 s
鎮江香醋 1湯匙
$ T2 N0 k F2 ]* k6 f乾蔥 6粒
5 h( W8 H% }3 U% l: p3 q. X A水 適量5.39.217.76. _* o8 z: _) c! e1 H5 {- h$ T
蔥花 適量作裝飾用7 r( p @$ i) V1 S' ~2 z
! b/ E) i* B& b0 b4 c- |9 ~5.39.217.76醃料:
_/ W( n2 _$ X+ w( V鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, K3 j$ ?' M
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製法:
" K( B y, d8 [8 S6 |; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2 H+ h6 Q. C+ J0 ~' \7 f2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 * {$ |' ^0 i( A7 L
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# W1 ?- R0 J/ |8 [$ j4 @3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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1 E: f4 O( C0 v8 h( y; M' ^6 Q4. 最後灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" U' p3 [( Q+ P y6 g
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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