[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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子薑4両
. f" S7 W" P9 Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ G  [" s4 d! F! o
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$ e4 ^# K% g/ j" o  m調味 :
$ c. Z' h2 n4 X2 s9 R- c5.39.217.76蜜糖1湯匙
: i; E% }  L" V4 U5.39.217.76鹽1 1/2茶匙
; M6 B2 i5 R7 t  t  H. p雞湯1/3杯; J5 w% Z7 ^8 j8 O7 F5 ?
醋1/2杯
5 w$ V4 j# S! q/ E, `tvb now,tvbnow,bttvb片糖2両
. t2 s" F1 @' t6 _' N酸梅2粒
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# ^  }4 H( M. `; k. v$ l9 g& A做法 : 5.39.217.767 f: ~% x( W, Z" U
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
* {& K% a* E8 G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。公仔箱論壇3 a1 h. ?  o; u
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) a$ ^$ N/ X) r2 @" V
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。