, o6 Y* [3 E0 O) C3 Z. J) ?
" R% o" s, A( T公仔箱論壇公仔箱論壇/ Z: M# |% m. k y( `
兩 層 慕 絲 夾 雜 ， 榛 子 慕 絲 既 香 且 滑 ， 配 上 清 淡 的 梨 酒 慕 絲 ， 一 濃 一 淡 ， 配 搭 得 宜 。
6 h1 P7 L4 i. i' Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; V6 H/ o$ ] Z: V, p3 V
材料 8 F' N9 }7 F5 @# X
朱 古 力 薄 脆 ： 牛 奶 朱 古 力 50 克 、 榛 子 醬 30 克 、  咕 油 15 克 、 薄 脆 40 克
8 w9 u* \1 {/ W7 \9 X: ^公仔箱論壇* ^* U1 P3 c8 x! q0 x
榛 子 慕 絲 ： 牛 奶 / 忌 廉 各 65 克 、 蛋 黃 25 克 、 砂 糖 12 克 、 榛 子 朱 古 力 300 克 、 淡 忌 廉 450 克 、 魚 膠 片 3 片 公仔箱論壇- p: }" C' y( P( X* S/ g# r7 ^
2 J8 F; g9 t8 `
梨 酒 慕 絲 ： 砂 糖 20 克 、  呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 2 片 、 梨 酒 少 許
8 E- Q/ R' i4 r2 j8 h- ?公仔箱論壇
' z( B8 }; c! ~# ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 Q, ]9 Y5 y1 G
1. 朱 古 力 薄 脆 ： 將 牛 奶 朱 古 力 、 榛 子 醬 及 咕 油 熱 溶 後 混 合 一 起 ， 拌 入 薄 脆 ， 壓 平 後 放 入 雪 櫃 雪 硬 ， 取 出 切 成 圓 形 後 放 模 內 。 5.39.217.763 W) `! V. S, d8 z7 E0 A; S. a/ q! v
3 C! Q) U' t' Z8 T" Z$ {2.榛 子 慕 絲 ： 混 合 蛋 黃 與 砂 糖 ， 拌 入 煮 熱 的 牛 奶 及 忌 廉 ， 一 起 打 起 至 淡 白 色 ， 拌 入 已坐 熱 溶 的 榛 子 朱 古 力 （ a ） 。 拂 起 淡 忌 廉 ； 用 冰 水 浸 軟 魚 膠 片 後 ， 再 加 熱 至 魚 膠 片溶 掉 ， 與 部 份 淡 忌 廉 混 合 ， 再 加 其 餘 淡 忌 廉 快 速 攪 拌 ， 混 入 （ a ） 拌 勻 ， 唧 入 模 具， 放 雪 櫃 雪 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb) o. \" j" J9 `
, j/ ~8 N$ L! n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梨 酒 慕 絲 ： 拂 起 淡 忌 廉 ； 砂 糖 與 呢 拿 籽 混 合 ； 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 ， 加 熱 至 魚 膠 片 溶 掉 ， 與 少 部 份 拂 起 淡 忌 廉 混 合 後 ， 拌 入 呢 拿 砂 糖 ， 拌 入 其 餘 忌 廉 ， 再 加 入 梨 酒 快 速 攪 拌 ， 唧 上 （ 2 ） ， 再 放 雪 櫃 雪 凍 至 定 型 即 成 。
$ S/ P4 a2 `0 x0 ^% Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 n6 O! ~: x( }2 w# c公仔箱論壇 公仔箱論壇$ l- R' E, k, Y9 j3 `
tvb now,tvbnow,bttvb# @3 v2 j' ?' m: F5 d: ~; R
 5.39.217.76, k8 p% a# B! D5 e( m( U
公仔箱論壇) o, ]" ?( W5 T) `6 g, [& @6 K
3 L' y% y& |6 Y7 d. x* i( _) z7 \0 e公仔箱論壇+ h* q% y0 e, |+ v
貼 士 & y/ H7 A7 H' i' l" D
魚 膠 片 切 忌 用 熱 水 浸 ， 否 則 會 溶 掉 。 用 冰 水 浸 可 將 之 浸 軟 但 又 不 會 溶 。 |
發表於 2008-11-23 06:18 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:14 PM
| 