(方法 – 加蘋果西打一起滷)
7 t4 u3 j4 B9 c& M4 _材料及作法 # `* h& i0 Z0 i" ^
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" q* S& Y% C# H: A' x% b9 p
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
/ i& I/ @1 f" I: E) X! ytvb now,tvbnow,bttvb調味料（１）：醬油3大匙 6 ~9 X. Z- x9 U6 A: Y6 X
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 - j: _6 X7 ]; ^6 s
作法： * c& b6 e W9 [: Z1 D( U- Q
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb# b/ ~; @( Q9 D h
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
: u5 r5 V# C- f8 ]9 s! l# Btvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O( @, B/ W; k, Q$ s2 ?
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ Z9 _- o1 |) G; }# b
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
r' P6 S" f# Z: H5.39.217.76<斤餅梅干扣肉捲> tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 `& S4 f( N+ [* _
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 5.39.217.76) N0 j: i6 T+ @2 x- B
作法：
. b3 {( {8 |# O. g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 5.39.217.761 d; q4 j( G7 V* c: D
梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.76' ~$ \6 n+ B# ?* A( I7 V2 Q, X( ~
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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