(方法 – 加蘋果西打一起滷)
" K7 Z+ q6 r& \, o+ y材料及作法
/ M3 d% b7 y2 }5 X0 V5.39.217.76材料：
* U" x1 g N" N5 v0 I' F五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
: R# T9 Q% V# @% \" C6 t: A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙 公仔箱論壇% m a& X# x9 t( m) j, ^: N% ? h
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ W. d0 o& _) M& @- M: I! E, R/ {# u
作法： ( `% |/ }3 @$ U5 j
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
7 b9 J2 T7 E1 ^, `' Q5.39.217.76油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
- X8 d) |; Z- b: q- y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。
$ g- r! e) K, G' Q# F: _5 y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 公仔箱論壇% U2 j* _- d, D2 W$ x- Q; `
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
" j y3 b; x8 w8 Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
( d) c8 S0 X. i! ? Q材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇7 z9 K8 _. ~: V+ ]: d/ c9 A/ a
作法： 公仔箱論壇% b& w) Q- E- A5 q
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
! w" c! Q1 T4 d4 f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜汁去湯汁。 5 y! `$ y" _9 O' A
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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