(方法 – 加蘋果西打一起滷)
: ?8 h$ T6 ?( |, W9 I5 w' itvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 5.39.217.76% ?9 G6 D$ S) f% Y1 A4 _, C2 b# m3 S
材料：
* ?8 U+ Z7 v- E' ~$ z t3 u5.39.217.76五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' h& s2 C4 y9 A
調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x. `! M _* o! {
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 l, G6 e8 Y$ m
作法： 公仔箱論壇* B% E. H% L) b0 P+ B
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
9 |& \2 ?0 V; y油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# T& _8 ~# S/ W- [
梅干菜洗淨，切細末。 公仔箱論壇3 u' C- f& c `: ~* k1 J
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
& |. ~6 S. k) g- _/ D5 M5.39.217.76取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
4 ^7 Q# f: O* O7 N9 w/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
/ Q* ?& n7 F' R1 }( x ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
8 o9 t: a3 A; T/ x, e5.39.217.76作法：
! j% W8 G& R" b8 |" a* I' r9 z5.39.217.76斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇& n; J& L3 u" ~ r' K
梅干菜汁去湯汁。
2 l! [2 q* v! m! k7 q; ~# k取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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