(方法 – 加蘋果西打一起滷)
5 F( ]$ O$ C; S X$ E2 ^9 \0 u; Z公仔箱論壇材料及作法
# w7 c! @( \4 ?5 m4 e$ @材料： % M4 y; w( O6 B: v( Q) w
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 5.39.217.762 H( O a) U( S& w
調味料（１）：醬油3大匙 6 F# \1 i6 _9 m" F8 P
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 5 T1 N; J# m) w L
作法：
; ?' v% S( z& G5 qtvb now,tvbnow,bttvb將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5.39.217.761 J) y* u+ C) A( y* }
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 5.39.217.76/ H5 a7 v1 n! l$ @, q
梅干菜洗淨，切細末。
6 `/ X2 `) \3 c! ~& B( w2 O& P: ^1 y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
( q, x! v; Q5 m& m- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
# p9 k [; e( a. `# t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
) ^6 U9 Z# X1 n: q) N# }材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# k6 e0 @! m* d5 H
作法： 5.39.217.76 B, o6 N0 x' X r7 @4 [: f0 l
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 tvb now,tvbnow,bttvb) k* l9 M, g5 u" I
梅干菜汁去湯汁。
$ c6 Z$ \( l( J6 ~9 c3 ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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