材料1 ?3 x- H/ F6 ^) M$ C
粟米片適量
' R3 X4 p* v7 U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 h/ ]4 t2 e
榴槤芝士醬5.39.217.76% c' N' m) K) E9 S! ^- q# ^2 e
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' C! |' J- H, i! H: i# L- D3 t
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南瓜番茄肉醬tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 s: {$ e3 k( M5 [
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量& _& B) J V0 T$ y, d
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牛油果果仁醬
8 y0 V( g+ _# Q5 W' {8 E' X6 o公仔箱論壇開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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. P. N# O+ K) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, U/ J- c0 N' U( j4 j
做法公仔箱論壇. i0 n4 ~1 @7 A- B" N" P ^
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
~# D6 D7 J: [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D$ I# W$ w- Q6 k+ _9 k" ?2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。5.39.217.763 Y3 g: }2 [! c5 s9 D- k x
6 S* }: _6 u! _2 [公仔箱論壇4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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; k/ q$ U1 O+ f2 F( G5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
2 X4 L6 s6 q8 O; b5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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