材料
# Z) G% _% a* O) z粟米片適量
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6 b' U) P$ `6 w# L" F& J! l& `5.39.217.76榴槤芝士醬, ~) T/ F4 \ Y/ U; `: N
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許) L1 l: {( c; U
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南瓜番茄肉醬
9 B$ d2 e# U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量6 r; \$ G V* q( O& `! q
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牛油果果仁醬
6 _1 t! c. H; [: N4 x0 x5.39.217.76開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- _! e; l) O- O) E! I; _! `: c6 B
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) y$ K! l i7 X. U: ]- l2 X7 O5.39.217.76做法/ i" B& d$ B$ U0 p' `+ R- _
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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' t2 S" R5 f) I2 Y5 F! | E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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R9 e* }) @& S/ d5 f$ f; N5.39.217.763.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 w; Z% A6 H) n) d
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。公仔箱論壇5 f+ G+ p1 `' S2 ]" ^8 q
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5.用粟米片蘸醬汁食即可公仔箱論壇1 L. ]4 L; s- D
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, G) @) P3 b5 s% l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! n( `* G. Q* K5 `, }6 Htvb now,tvbnow,bttvb醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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