材料
, V) g$ T( K" T6 y) [$ G粟米片適量
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1 t/ I# _5 ]! D+ p5.39.217.76榴槤芝士醬
7 f* w' ^7 G( t/ _- T* s0 d榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
8 ^" g5 E8 @' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y. E, p# a; V$ s" g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜番茄肉醬
* i- N, M9 v4 z細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量公仔箱論壇 B8 l7 Y. X( h- J N$ l7 h3 M4 \
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牛油果果仁醬
0 t1 f" j& i; O7 v* gtvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許公仔箱論壇' j, c. w- O, N
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- v2 F% @% L: ~3 @7 t- d# g/ ^. J公仔箱論壇做法6 F A+ U1 o' } q4 L
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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1 l) [4 J( r' ^1 `! `5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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4 I9 J' J+ j. N& [$ s6 \5 P( Z, m3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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9 b* ^4 g4 x- | ]5 `0 I. R% x( Z2 L4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
5 r9 X( O5 P2 J$ w4 f" D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X! h2 j( k/ J. L: P" f
5.用粟米片蘸醬汁食即可9 O, m5 F1 ^/ p" l9 P C
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, ]3 ~. Y9 t! \2 d( G- e1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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