但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。5.39.217.76" N0 c7 J9 I) I7 Z$ ]; N
9 ?: n, I, [ ?, Z% m5.39.217.76新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。, e$ M2 q8 }3 O# y
$ b1 G6 m% V# A- j( h7 u! u公仔箱論壇大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
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( C) {) X8 _4 @ m4 u環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳
$ K$ h" g! Z& e) G( a* w* ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道 新時代中心+ f) f: V# w, z& G
營業時間： 11am-11pm
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' [' X: v" r% D- Z* f g4 S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A3 b# Y* B" a/ s9 y店子富中國味，坐得舒適。5.39.217.76 s7 `$ w$ Q4 }- K: c
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' G' l9 S3 |) ~" { l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$88
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) x; H- Y: L( s, P, Z5.39.217.76 公仔箱論壇" b0 u* \8 [8 Y! P9 l0 ?& _+ A
川椒一字骨$118
8 N7 U/ T% v4 P$ M6 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! W7 \! N* e& H2 A. G6 p6 S" {
! D1 A9 {* h9 z& y5 ?4 e5.39.217.76芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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