有下厨的朋友们，请主意!
9 p% r# s/ K, s V; M2 @, ~公仔箱論壇要煮蛋时，不能先放盐！tvb now,tvbnow,bttvb, E) @, F4 r5 N- [8 r6 g: F
炒蛋或煮蛋时千万不能在蛋汁中加入盐巴！
( g- [ L r! \1 k# c5.39.217.76因为盐与蛋中乳酸菌结合会产生“氯”，这个有毒！5.39.217.76/ d3 o- m2 ^$ D5 ~! M0 h1 V
所以，蒸蛋就加酱油，诺加盐蒸蛋,蒸出的蛋会有点绿绿的颜色，那就是化学变化产生的“氯”！
2 i+ ]1 g0 J$ ^* E炒蛋就下酱油吧！如果要用盐就等煮熟了再下吧！tvb now,tvbnow,bttvb" _+ m) v* D( a/ ^3 `+ n# x+ @% W
希望大家吃得健康，吃得安心！ |
發表於 2007-12-12 02:22 PM
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